Chargé.e de transition culinaire
Description du poste
nona est le premier outil de collaboration dédié à la restauration collective pour atteindre les objectifs de la loi Egalim (50% de produits durables dont 20% de produits BIO). nona permet à chaque cuisinier de créer des menus dynamiques qui répondent aux besoins et contraintes de la restauration collective avec les ressources disponibles en temps réel sur son territoire. Nous facilitons la relation entre le producteur et la cantine. Nous utilisons ainsi le levier de la restauration collective pour reconnecter alimentation et agriculture à l’échelle locale.
Tes missions si tu les acceptes :
En lien avec l’équipe fondatrice et plus particulièrement avec la Responsable de la formation et l’accompagnement, tu vas participer au challenge, d’accompagner les clients à aller plus loin dans leur transition alimentaire :
- 70% - Gestion de projet du cadrage du calendrier à la mise en place opérationnelle. Dans une logique d’accompagnement au changement, tu devras adapter ton suivi en fonction des interlocuteurs et des différents types de clients (commune, EHPAD, communauté de communes, départements …) pour garantir la réussite du projet. Tu seras amené à échanger avec l’ensemble des pôles (produit, ops, sales & com) chez nona afin d’assurer la bonne coordination du projet.
- 20% - Participation au développement d’un programme de formations de sensibilisation sur la “transition culinaire” : empreinte carbone, végétarien, saisonnalité …
- 10% - Ajustement et amélioration continue des processus d’intégration, accompagnement et relations de tous les jours pour accompagner le passage à l’échelle.
Les p’tit plus :
- une équipe jeune et dynamique à taille humaine
- remote possible (1j/semaine)
- rémunération selon profil
Profil recherché :
- le sujet de la résilience alimentaire est un sujet qui te passionne et sur lequel tu es prêt à monter en expertise !
- tu as une expérience dans le monde de l’alimentation (restauration, hôtellerie, agriculture…)
- tu es quelqu’un d’engagé(e) ! Cela se manifeste notamment à travers une association, une passion ou une cause. Chez nona on aime les engagements et les convictions !
- tu es autonome, preneur/preneuse d’initiatives et avide de challenges !
- tu es dynamique et passionné(e) par le contact humain et la pédagogie !
